Kursevi WSET® Level in Spirits

Dario Grabarić

Predavač

Dario Grabarić je prvi WSET sertifikovani edukator za za spirite u regionu i jedan od vodećih stručnjaka za jaka alkoholna pića na ovim prostorima. Nosilac je prestižne diplome WSET Level 3 Award in Spirits, najvišeg nivoa obrazovanja iz oblasti žestokih pića u okviru WSET sistema.

Kao dugogodišnji edukator, Dario je održao više stotina radionica i masterklasova, te predavao na brojnim stručnim školama i visokoškolskim ustanovama koje se bave tematikom jakih pića. Redovan je predavač u okviru renomirane Art of Bar Academy, kao i jedan od voditelja Whiskey Kluba Zagreb.

Osnivač je edukativno-istraživačkog projekta Whisky & Spirits Forensics, kroz koji se bavi dubljim razumevanjem proizvodnje i senzorne analize destilata. Dario sarađuje sa specijalizovanim magazinima i manifestacijama, član je stručnih degustacionih timova i žirija, radi i kao konsultant za više destilerija.

Svoje bogato znanje stekao je i kroz višegodišnji rad u ugostiteljstvu, kao koordinator i trener osoblja u više restorana i barova, kao i u sektoru trgovine vrhunskim vinima, spiritima i opremom za barove.

U okviru saradnje sa Balkan Wine Centerom, Dario Grabarić prenosi svoje znanje kroz stručno vođene radionice i predavanja, pružajući jedinstvenu priliku za sve ljubitelje i profesionalce da se edukuju u skladu sa najvišim međunarodnim standardima iz oblasti jakih alkoholnih pića.